Foie gras de canard 180g


Foie gras de canard 180g

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25,50 / unité(s)


Le foie gras de canard entier à la fleur de sel, présenté dans son bocal le Parfait en 180g, est le plus fin des foies de canard, c'est le foie gras des connaisseurs. C'est un produit brut, déveiné puis assaisonné. Son côté authentique et son goût puissant, ravira les amateurs.

Petit conseil pour le sortir de son bocal : Placez votre foie gras au réfrigérateur, au moins 3h, avant  de le consommer. Passez le bocal sous l'eau chaude, puis tirez la languette. Passez une lame de couteau souple autour du foie et sortez celui-ci en y plantant une fourchette et en faisant tourner le foie gras en tirant. Attendez une quinzaine de minutes, puis tranchez  le à l'aide d'un fil à couper le foie gras, ou d'un couteau passé sous l'eau chaude.

Présentez sur un plat il se dégustera sur un pain aux figues, s'accordera parfaitement avec un Confit de Pétales de Roses ou un confit de vin. Il pourra être accompagné d'un vin doux, un Côteaux de l'Aubance ou d'un Crémant de Loire.

Bocal de 180g.


IngrédientsFoie gras de canard 96%, porto, fleur de sel 0,6%, conservateur : sel nitrité, sucre, poivre, antioxygène : E301.

Accessoires

Produit Remarque Statut Prix
Champagne Duval-Leroy Champagne Duval-Leroy
36,00
1 l = 51,43 €
Mélange 5 baies Mélange 5 baies
6,10
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