3 Poivres Penja


3 Poivres Penja

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9,10


La couleur dépend du degré de maturité du poivre " 3 poivres Penja ". Le poivre vert est un poivre cueilli immature. Le poivre noir a été cueilli jeune mais a séché assez longtemps pour se parer de sa couleur ébène. Le poivre blanc est le coeur du poivre rouge, c'est un poivre cueilli à maturité optimale dont on a enlevé l'enveloppe (le péricarpe). 

​Pot de 80g.

Utilisation culinaire : L’association entre le piquant du poivre noir, le caractère du poivre blanc et la fraîcheur du poivre vert un délice. Un mélange à utiliser partout et particulièrement sur les viandes et poissons grillés.


Composition : Poivre blanc de Penja, poivre noir de Penja, poivre vert lyophilisé de Madagascar. 

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