Assemblage pour Tajine Mrouzia – Terre Exotique

Plongez dans les arômes envoûtants de l’Afrique du Nord avec l’Assemblage pour Tajine de Terre Exotique. Conçu pour recréer l’ambiance chaleureuse et épicée des souks marocains, ce mélange traditionnel sublime vos plats avec une profondeur aromatique riche et réconfortante.

Chaque ingrédient a été soigneusement sélectionné pour sa puissance aromatique et sa capacité à enrichir vos plats tout en respectant l’équilibre de la cuisine berbère :

• Curcuma : pour sa teinte dorée et sa douceur terreuse.
• Cumin : chaleureux et légèrement piquant.
• Coriandre : fraîche et citronnée, avec une touche d’amertume.
• Cannelle : douce, sucrée, chaleureuse.
• Gingembre : vif et épicé, pour une finale pleine d’énergie.

Utilisations culinaires

L’Assemblage d’Épices pour Tajine est parfait pour une multitude de recettes, qu’elles soient traditionnelles ou revisitées :

Tajines de viande :

• Agneau aux pruneaux ou figues : un mariage sucré-épicé typique du Maghreb.
• Bœuf aux légumes ou aux fruits secs : pour un goût rond et réconfortant.
• Mouton mijoté : les épices adoucissent et parfument subtilement la viande.

Tajines de volaille :

• Poulet aux amandes et pruneaux : l’assemblage équilibre la douceur des fruits secs.
• Poulet aux citrons confits : le contraste entre acidité et épices est tout simplement irrésistible.

Plats végétariens :

• Tajines de légumes racines ou de pois chiches : pour un plat parfumé et équilibré.
• Couscous végétarien : l’assemblage vient enrober les légumes de notes chaleureuses.

Conseils d’utilisation :

• En début de cuisson : incorporez une cuillère à soupe directement dans votre plat pour diffuser les arômes tout au long de la préparation.
• En marinade : mélangez avec de l’huile d’olive, du citron et de l’ail pour imprégner vos viandes ou légumes avant cuisson.

Pourquoi choisir ce mélange ?

• Fidélité aux traditions : un hommage authentique à la cuisine berbère.
• Grande polyvalence : viandes, volailles, légumes, couscous, soupes… tout est permis.
• Qualité Terre Exotique : des épices premium sélectionnées avec passion et rigueur.

Avec l’Assemblage pour Tajine, laissez-vous porter par les parfums de la médina. Chaque bouchée devient une immersion dans la gastronomie du Maghreb, entre soleil, générosité et convivialité.

Boite de 60g | Assemblage d'épices | Composé de 15 épices.

Ingrédients : Mélange de diverses épices (dont : curcuma, coriandre, gingembre, cumin, baie rose, cannelle, combava, piment de Jamaïque, sucre roux, poivre noir, paprika, cardamome verte, clou de girofle, noix de muscade, pétale de rose)

Origine : France

Intensité : doux

Couleur : orangé

TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

Condition de conservation : À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.

DLUO 5 ANS

Valeurs nutritionnelles 100g :

Energie pour 100 g : 1263.3 kJ / 302.2 kcal

Matière : 10.8 g
Dont acide gras saturés : 1.8 g
Glucides : 39.7 g
Dont sucres : 10 g
Protéines : 9.9 g
Sel : 0.3 g