Découvrez l'Assemblage Trois Poivres de Terre Exotique, un choix judicieux pour les amateurs de poivre. Ce mélange raffiné réunit trois variétés de poivre de l'espèce Piper nigrum : le poivre noir Penja, le poivre blanc du Penja et le poivre vert de Madagascar. Chaque poivre offre des saveurs uniques, allant du piquant intense au frais et acidulé. Le poivre vert, cueilli immature, apporte une fraîcheur incomparable. Le poivre noir, récolté jeune et séché longuement, dévoile une couleur ébène profonde. Quant au poivre blanc, issu du cœur du poivre rouge et débarrassé de son enveloppe, il offre des arômes subtils et équilibrés. Pour une touche d'exotisme et de raffinement dans toutes vos préparations culinaires, optez pour l'Assemblage Trois Poivres Terre Exotique.

Utilisation culinaire : L’association entre le piquant du poivre noir, le caractère du poivre blanc et la fraîcheur du poivre vert un délice. Ce mélange 3 poivres est à utiliser partout et particulièrement sur les viandes et poissons grillés.

​Pot de 75g

Ingrédients : Poivre vert lyophilisé, origine Madagascar. Ce poivre jeune est moins intense que les deux autres. Il présente des notes fraîches et piquantes, rappelant le citron vert et la menthe.

Poivre noir de Penja, origine Cameroun. La force pimentée du poivre noir est ardente et bouillonnante. On y trouve des notes mentholées, mais aussi de camphre, de cuir et d’encens.

Poivre blanc de Penja, origine Cameroun. Le plus mordant des trois poivres, qui présente des notes animales rappelant le crin de cheval. Fougueux et cuisant, il relève l’assemblage. vert lyophilisé de Madagascar.

Origine : assemblage français

Saveur : fraiche et piquante

Intensité : bouillant et cuisant 6/7

Couleur : Noir, blanc, vert

Condition de conservation : À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.

DLUO 5 ANS