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Café BRESIL moulu

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Description

Le café Brésil 100% arabica est fin et distingué, idéal pour les amateurs de cafés légers. C'est le plus gros importateur 60 million de sac par an.

Le Brésil est le leader incontestable de la production d’Arabica dans le Monde, offrant une variété de qualités très importante, en utilisant toutes les méthodes de préparation, bien que celle par voie sèche reste la plus largement répandue.

Ce café est le plus renommé du Brésil. Il est, comme son nom l’indique, issu de la région de production la plus étendue du pays mais aussi la plus connue, le Sul de Minas. Elle recouvre plus de 50% des surfaces plantées de l’Etat du Minas Gerais.

Ce café présente une torréfaction particulièrement uniforme. Sa dégustation offre une réelle onctuosité alliée à une faible acidité et un corps neutre.

Sachet de 250g.

Localisation : Terra Roxa

Intensité : 2/5 léger

Composition : 100% arabica, Brésil lavé

Lieu de production : Bahia

Variétés botaniques : Typica, Mundo Novo et Catimor (Hybride)

Récolte : Juin à juillet

Préparation : lavé par voie humide et par voie sèche.

Aspect des fèves : grosses

Torréfié en France.