Le café de Papouasie est cultivé à 1600 mètre d'altitude. Ces cafés subissent une sélection rigoureuse depuis la cueillette qui s'effectue à la main en choisissant au cours des différents passages les meilleures fèves. C'est cette sélection qui permet d'obtenir un équilibre parfait entre l'acidité et la saveur douce de ce café.

Sachet de 250g.

Localisation : Sigri

Intensité : 3/5 léger.

Acidité : légère

Composition : 100% arabica

Variétés botaniques : Typica

Récolte : avril et septembre

Préparation : Voie humide et fermentation 3 jours et interrompue 24h

Torréfié en France.