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Caille Fourrée au Foie Gras de Canard

14,00 €

(130 g = 14,00 €)
Stock épuisé
Délai de livraison : 2 jour(s)

Description

La Caille au foie gras de canard "30% foie gras de canard". Partiellement désossées, les cailles sont ensuite fourrées de foie gras de canard présentant toutes les qualités de souplesse et d'onctuosité.

Une gelée au Porto apporte une finition parfaite au produit. La caille fourrée au foie gras de canard du Manoir Alexandre est un chef d'œuvre gastronomique original qui se sert toute l'année.

Comment la servir : Placez la boîte au réfrigérateur la veille de la servir. Sortez-la 15 minutes avant dégustation. Ouvrez ses deux extrémités et appuyez sur le couvercle daté pour démouler aisément le produit.
La caille sera coupée dans le sens de la longueur entre ses deux pattes, présentée sur des toasts grillés et accompagnée d'un vin blanc doux frais ou d'un vin rouge jeune et souple sur le fruit.

Boite 130 g.

Ingrédients : Cailles Partiellement désossées (France), foie gras de canard 30% (France), gélatine, Porto (Sulfites), sel, poivre.

Valeur Nutritionnelle pour 100g :

Energie : 1123KJ / 271kcal

Matières grasses : 23g (dont acide gras saturé: 8,5g)

Glucides : 0.5g ( dont sucres: 0,5g)

Protéines : 16g

Sel : 1,4g