Huile d'Olive au Piment d'Espelette – Une Invitation aux Saveurs Basques

Une Huile Épicée et Authentique,

L'huile d'olive au piment d'Espelette de A l'Olivier est une création gourmande qui sublime la richesse des plats basques. Élaborée avec soin, elle marie la douceur de l'huile d'olive vierge extra aux arômes subtils et épicés du piment d'Espelette, emblème incontournable de la cuisine basque.

Caractéristiques principales :

• Ingrédients : huile d'olive vierge extra et piment d'Espelette infusé à hauteur de 4g par litre d'huile.
• Couleur et saveur : une teinte orangée chaleureuse et des arômes épicés délicatement équilibrés.
• Utilisation : polyvalente, cette huile est parfaite pour relever vos plats avec élégance.

Idées d'Utilisation Culinaire :

Pour les Plats Basques et Méditerranéens :

• Poêlée de gambas ou de fruits de mer : ajoutez une touche épicée pour un goût inoubliable.
• Sauces savoureuses : rehaussez une nage réduite de langoustines ou une bisque de crustacés.
• Piperade traditionnelle : accentuez les saveurs authentiques de ce plat emblématique.
• Ragoûts et viandes mijotées : idéale pour un ragoût d'épaule de veau ou un poulet en cocotte.

Pour une Cuisine Moderne et Créative :

• Marinades épicées : rehaussez des brochettes de viande ou des légumes grillés.
• Assaisonnements : parfaite pour des vinaigrettes ou pour arroser des légumes rôtis.
• Pizzas et pâtes : apportez une touche épicée et originale à vos créations italiennes.

Accords Gourmands avec les Vinaigres :

Associez cette huile épicée à des vinaigres complémentaires pour des saveurs équilibrées et raffinées :

• Huile d'olive au citron de Menton pour un contraste frais et acidulé.
• Vinaigre balsamique de Modène pour une touche sucrée et corsée.
• Vinaigre à la pulpe de tomate et basilic pour un mariage méditerranéen parfait.
• Vinaigre de Xérès pour une alliance subtile et sophistiquée.

Pourquoi Choisir l'Huile d'Olive au Piment d'Espelette ?

• Authenticité : mettre à l'honneur un produit phare de la cuisine basque.
• Polyvalence : idéale pour des recettes variées, traditionnelles comme modernes.
• Saveur équilibrée : une pointe d'épicé sans excès, adaptée à tous les palais.
• Cadeau raffiné : une huile originale qui séduira les passionnés de gastronomie.

Laissez-vous séduire par l'huile d'olive au piment d'Espelette de A l'Olivier, un incontournable pour apporter une touche de caractère et de chaleur à toutes vos créations culinaires.

Bidon de 250ml.

Ingrédients : huile d’olive vierge extra 99%, extrait* de piment d'Espelette 1%.

*(50 g de piment d'Espelette sont nécessaires à l’aromatisation d’1 L d’huile d’olive).
À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :
Énergie : 3428 kJ / 819 kcal

Matières grasses : 91 g

dont acides gras saturés : 13 g

Glucides : 0 g

dont sucres : 0 g

Fibres : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g.

Produit obtenu à partir de macération de piments forts.