Huile Vierge de Noisette - A L'Olivier

L’Huile Vierge de Noisette signée A l'Olivier sublime la tradition gourmande française avec élégance. Élaborée à partir de noisettes légèrement torréfiées pour intensifier leur arôme, cette huile vierge révèle un goût intense de noisettes toastées, légèrement sucré, suivi d’une finesse subtile et délicate en bouche. Un emblème de la cuisine raffinée qui apporte une richesse aromatique unique.

Caractéristiques principales :

• Ingrédients premium : 100 % huile vierge de noisette, obtenue par première pression à froid.
• Profil aromatique : notes intenses de noisettes toastées, avec une touche sucrée et une délicatesse gourmande.
• Origine : France, élaborée par la Maison A l'Olivier, maître-huilier depuis 1822.
• Conditionnement : flacon élégant, idéal pour une utilisation quotidienne ou comme cadeau gastronomique.

Idées de dégustation :

1. Pour les plats salés

• Salades gourmandes : parfumez des salades d'endives au roquefort, de mâche avec jambon de Bayonne, ou une composition avec magrets de canard et avocat.
• Marinades : sublimez aiguillettes de canard, carpaccio de pigeonneau ou viandes blanches pour des plats parfumés.
• Plats chauds : nappez un tartare de légumes, un poisson grillé ou des légumes rôtis (comme la butternut) pour un éclat toasté.
• Tartines : relevez une tartine au fromage de brebis et jambon avec une touche délicate.

Pour les desserts audacieux

• Pâtisseries : apportez une note gourmande à vos gâteaux au chocolat, pâtes à tartiner maison ou glaces noisette-chocolat.
• Sauces : enrichissez une sauce au chocolat ou un brownie avec quelques gouttes pour intensifier les saveurs.

Accords avec les vinaigres :

• Un vinaigre balsamique de Modène pour un contraste sucré-salé irrésistible,
• Un vinaigre à la pulpe de framboise pour une touche fruitée et acidulée,
• Un vinaigre de Xérès pour des accords subtils et profonds,
• Ou un vinaigre de vin rouge pour renforcer les notes toastées.

L'Huile Vierge de Noisette ?

• Savoir-faire artisanal : pression à froid après légère torréfaction pour un arôme intense et authentique.
• Polyvalence culinaire : idéale à froid ou après cuisson, aussi bien pour les préparations salées que sucrées.
• Saveur authentique : équilibre parfait entre intensité toastée, gourmandise et finesse.
• Cadeau raffiné : un flacon d'exception pour séduire les passionnés de cuisine.

Conseils de conservation :

À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur pour préserver toutes ses qualités gustatives et aromatiques. Après ouverture, préférablement au réfrigérateur.

Bidon de 250ml | Un plaisir gustatif | Que du bon.

Ingrédients : 100 % huile vierge de noisette.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :

Énergie : 3401 kJ / 827 kcal

Matières grasses : 92 g dont acides gras saturés : 7 g

Glucides : 0 g - dont sucres : 0 g

Fibres : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g.