L’histoire du nougat est très ancienne : le nougat était en Provence, l’un des treize desserts traditionnels de Noël !

La plus belle légende concernant son origine, remonte au XVIIe siècle et raconte que l’appellation nougat viendrait de l’expression «tu nous gâtes». Tendre ou dur, noir ou blanc, aux amandes, aux pistaches, aux noisettes… Différentes recettes de nougat existent toutes plus gourmandes les unes que les autres !

Un savoureux mélange de miel, sucre, blancs d’œuf montés en neige et des ingrédients nobles tels que l’amande, la pistache, des noisettes en fonction de la recette.

Barre de 50g.

Ingrédients : amandes, sucre, sirop de glucose (blé), miel, pistaches, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), blancs d'œufs, arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces de fruits à coques.

Valeurs énergétiques (pour 100g) : 425kcal, 1794KJ

matières grasses : 15g, Dont acides gras saturés : 0.5g,

Glucides : 68g, Dont sucres : 54g,

Protéines : 6,8g, Sel : 0,53g.

A conserver dans un endroit frais et sec.