Poivre Long de Java - Terre Exotique

La douceur épicée de l’Indonésie !

Récolté sur l’île de Java, le Poivre Long de Java offre une saveur chaude et sucrée, avec des notes de réglisse et de cacao. Cette épice élégante apporte une touche orientale à vos plats.

Caractéristiques principales :

• Origine : Java, Indonésie – récolte artisanale de poivres longs.
• Profil aromatique : notes sucrées, réglissées, avec une touche de cacao.
• Format : pot de 50 g, fraîcheur préservée pour une utilisation prolongée.

Utilisations culinaires :

• Viandes & Gibiers: rehaussez un magret de canard, un rôti de bœuf , une côte de veau ou un curry de gibier.
• Soupes & Légumes : sublime une soupe de lentilles épicée, un velouté de patates douces ou un curry végétarien.
• Plats exotiques : apportez une touche authentique aux achards, plats thaïlandais , cari réunionnais ou tajines.
• Desserts & Chocolats : parfait pour relever une ganache au chocolat, un fondant au cacao , une mousse aux épices ou des fruits rôtis.
• À concasser au mortier avant utilisation pour libérer toute sa puissance aromatiqu
• Infusé ou râpé finement , il apporte une note surprenante et raffinée à vos plats.

Pourquoi l’adopter ?

• Une épice précieuse : séché naturellement pour préserver toute sa palette d'arômes intenses.
• Un produit d'exception : utilisé par les chefs et amateurs de saveurs raffinées.

Une douceur orientale à chaque râpe délicate,

Le Poivre Long de Java vous transporte dans les marchés épicés de l’Indonésie, où ses arômes sucrés et réglissés ajoutent une touche chaleureuse à vos plats.

Boîte de 50g | Poivre élégant | Saveurs sucrées.

Ingrédients : Poivre long de Java.

Origine : Indonésie.

Saveur gustative : Sucrée, Réglissée, Cacao.

Intensité : 4/7 doux et chaleureux.

Couleur : Brun foncé.

Conservation : À l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.

TRACES ÉVENTUELLES D’ALLERGÈNES : Céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

DLUO : 5 ans.