Poivre Noir de Belem – Le Trésor Épicé du Brésil

Le Poivre Noir de Belem de Terre Exotique est une perle aromatique, réalisée avec soin véritable dans la région de Belem, au Brésil. Ce poivre rare, aux notes anisées et boisées , est idéal pour rehausser vos plats et leur apporter une profondeur gustative unique.

Origine et qualité :

• Un poivre raffiné : séché naturellement pour conserver toute sa richesse aromatique.
• Récolte saisonnière : de juillet à octobre, garantissant une qualité optimale.

• Provenance : région de Belem, au cœur de la forêt amazonienne.

Profil Aromatique et Gustatif :

1. Arômes suaves et camphrés : un équilibre parfait entre intensité et douceur.
2. Une saveur persistante : idéal pour éveiller le palais et sublimer vos créations culinaires.
3. Notes anisées et boisées : une alliance subtile et envoûtante.

Utilisation culinaire :

Le Poivre Noir de Belem est idéal pour sublimer une grande variété de plats :

• Marinades : apportez une touche d'originalité à vos viandes grillées, brochettes et poissons .
• Plats mijotés : sublimez un ragoût de bœuf, un curry de poulet ou un tajine épicé.
• Sauces : parfait dans une sauce au vin rouge , une réduction balsamique ou une vinaigrette parfumée.

• Légumes : rehausser une poêlée de légumes , un gratin de courgettes ou un curry végétarien.

Astuce de dégustation :

• À piler au mortier juste avant utilisation pour libérer toute son intensité aromatique.
• À saupoudrer avec parcimonie pour ne pas masquer la subtilité de ses saveurs.

Le Poivre Noir de Belem est une invitation au voyage, un mariage parfait entre caractère et finesse. Son équilibre subtil et ses arômes profonds en fond un indispensable pour toutes les cuisines du monde. Ajoutez une touche d'exotisme à vos plats et laissez-vous séduire par ce joyau amazonien !

Pot de 70g.

Ingrédients : Poivre noir Belem

Origine : Brésil

Saveurs : anisée et boisée

Intensité : bouillonnante et cuisante 6/7

Couleur : noir

Condition de conservation : À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.

DLUO 5 ANS