Le poivre noir de Matale est originaire du Sri Lanka. Il offre des saveurs camphrées et mentholées. Ses saveurs accompagneront à merveille une viande rouge grillée, une entrecôte de boeuf braisée ou un gigot d'agneau aux herbes.

Utilisation culinaire : il est à saupoudrer sur votre plat au dernier moment. Il peut être pilé grossièrement au mortier.

Pot de 70g

Ingrédients : Poivre noir du Sri lanka

Origine : Matale

Saveur : boisée et cèdre

Intensité : mordant et fougueux 5/7

Couleur : noir

Condition de conservation : À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.

DLUO 5 ANS