Poivre Noir de Matale
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Le poivre noir de Matale est originaire du Sri Lanka. Il offre des saveurs camphrées et mentholées. Ses saveurs accompagneront à merveille une viande rouge grillée, une entrecôte de boeuf braisée ou un gigot d'agneau aux herbes.
Utilisation culinaire : il est à saupoudrer sur votre plat au dernier moment. Il peut être pilé grossièrement au mortier.
Pot de 70g
Ingrédients : Poivre noir du Sri lanka
Origine : Matale
Saveur : boisée et cèdre
Intensité : mordant et fougueux 5/7
Couleur : noir
Condition de conservation : À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.
DLUO 5 ANS