Le poivre rouge de Phu Quoc est récolté au Vietnam et délivre des notes boisées ou épicées. La récolte s'effectue manuellement à pleine maturité de février à avril. Le poivre de Phu Quoc est plus foncé que le poivre rouge de Kampot.

Pot de 50g.

Utilisation culinaire : idéal avec des fruits de mer ou du poisson.

Ingrédients : Poivre rouge de Phu Quoc

Origine : Vietnam

Saveurs : épicées, menthol, camphre

Intensité : bouillonnant et cuisant 6/7

Couleur : rouge

Condition de conservation : À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.

DLUO 5 ANS