Les femmes de l’île allaient vendre les produits de la terre aux foires annuelles d’Hennebont et de Lorient. Certaines d’entre-elles profitaient de ces échanges pour ramener sur l’île des produits qu’elles n’avaient pas. C’était le cas des fromages de chèvres frais (l’animal était trop prédateur pour résider sur ces terres insulaires où la végétation est si précieuse). Des compositions onctueuses et délicates, mariage du meilleur de la terre et de la mer…pour cette Rillettes de Maquereau au Fromage de Chèvre.

Pot de 100g.

Ingrédients : Maquereau (45,5%), crème, maquereau fumé (16,5%), fromage de chèvre (12%), eau, protéines de lait et lactose, purée de citron et sucre, sel, poivre blanc (céréales, céleri, fruits à coques, lait, moutarde, sésame, sulfites).