Merci au vigneron qui à renverser son vin dans le sel fin ! Le sel du vigneron est un délicieux mélange pour les fromages, foies gras et poisson. Pour la petite histoire : autrefois, les voiliers qui transportaient le sel subissaient régulièrement des tempêtes. Lors d’un trajet mouvementé, quelques tonneaux de vin rouge bordelais se renversèrent sur le pont d’un navire. Le vin renversé se mélangea avec les cristaux de sels voisins. Quelques fins gastronomes bordelais eurent alors l’idée d’en faire leur commerce.

Pot de 80g

Ingrédients : sel marin de l'Île de Ré, vin ( assemblage de type merlot, cabernet), épices et aromates.