Préparation culinaire à base de vinaigre et de purée de framboise.

Le vinaigre à la framboise est doux et étonnant. Le vinaigre est réalisé à partir de vinaigre et de purée de framboise.

Un équilibre parfait entre acidité et goût fruité, avec une touche de fraîcheur et des notes boisées.
Il sera idéal pour une vinaigrette fruitée qui assaisonnera un chou rouge, une salade de betteraves ou une salade aux gésiers confits.

En déglaçage de viandes, pour créer des sauces remarquables, ou encore, en fin de repas, pour réveiller un fromage de chèvre frais cendré ou une poêlée de figues et sa glace à la vanille.

Bouteille 200ml

Ingrédients : vinaigre 43%, purée de framboise 36%, sucre, épaississant : pectine.
Agiter avant utilisation. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :

Énergie : 498 kJ / 119 kcal

Matières grasses : 0 g - dont acides gras saturés : 0 g

Glucides : 29 g - dont sucres : 27 g

Fibres : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0,03 g.