Vinaigre Yuzu & Mandarine - A L'Olivier

Le Vinaigre Yuzu & Mandarine d'A L'Olivier est une fusion exotique et raffinée qui marie la douceur sucrée de la mandarine à l'intensité acidulée et florale du yuzu, cet agrume japonais en vogue. Ce condiment vibrant, aux notes fraîches avec une pointe d'amertume en fin de bouche, apporte une touche asiatique élégante à vos plats, idéal pour sublimer tartares de poisson, salades composées ou marinades avec une harmonie parfaite entre Orient et Provence.

Conseils d'utilisation :

• Salades exotiques : mélangez avec une huile d'olive vierge extra pour une vinaigrette sur une salade de roquette, avocat, quartiers de mandarine et graines de grenade.
• Poissons crus : assaisonnez un tartare de saumon, un carpaccio de Saint-Jacques ou un ceviche de dorade pour une fraîcheur acidulée irrésistible.
• Marinades asiatiques : combinez avec de la sauce soja et du miel pour mariner du tofu, du poulet ou des brochettes avant grillade.
• Astuce : agitez bien avant emploi pour homogénéiser les purées d'agrumes et conservez au réfrigérateur après ouverture pour préserver ses arômes intenses.

Ingrédients :

• Vinaigre 43 %,
• Jus et purée d'agrumes (mandarine 13,2 %, pamplemousse, orange, yuzu 7 %),
• Sucre,
• Épaississant : pectine.

Bouteille 200ml | Vinaigre fruité | Artisan Provence.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :

Énergie : 450 kJ / 106 kcal

Matières grasses : <0,5 g - dont acides gras saturés : <0,1 g

Glucides : 24 g - dont sucres : 23 g

Fibres : 0,5 g

Protéines : <0,5 g

Sel : 0,01 g.