Cette huile est produite à partir de graines de Sésame Biologiques soigneusement sélectionnées. Elle est obtenue par première pression à froid mécanique. Cette méthode artisanale est suivie d’une filtration sur papier garantissant une faible acidité et une meilleure conservation des arômes et des nutriments

En bouche, elle possède l’arôme caractéristique et délicat de la graine de sésame grillée ainsi que des notes de noisette rappelant la sauce Tahini.

L’huile de graines de Sésame s’utilise avec parcimonie. Déposez-en un filet en assaisonnement d’un plat de légumes sautés ou braisés ou dans une vinaigrette aromatisée au gingembre et à la sauce soja. Pensez également à en verser quelques gouttes dans les marinades de vos viandes, fruits de mer ou de poisson ou à en incorporer dans un tajine aux pruneaux.

Accord : L’huile de sésame s’accorde particulièrement bien avec un vinaigre à la pulpe de Mangue ou de Fruit de la Passion ou encore avec une crème balsamique blanche.

Bidon de 250ml.

Ingrédients : 90% huile vierge de sésame, 10% huile vierge de sésame toasté.
Graines issues de l'Agriculture Biologique. Certification Ecocert.
Graines broyées et toastées.